お一人様が巡る旅の記録

単独行動するブログ主の備忘録 - ホテル・飛行機・観劇・その他 -

【うに丼】岩内町・清寿司本店   二色(うにいくら)丼

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積丹半島の北側を流していたのですが、西側はどうかな?と思って岩内町に行ってみました。

土地勘はありませんから、大通りを走っていて目についた清寿司本店へ。

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お寿司屋さんなんですよね。

ってことは、酢飯なわけで。 

酢飯前提なので、うに丼ではなく二色丼にしました。

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それが、こちら。

さすが上手に盛り付けてあります。

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で、この上に載ってる千切り。

ネギだと思いますよね?

きゅうりだったんですよ。

ウニとイクラの柔らかさに対してキュウリの歯ごたえ。

さすがです。

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ごちそうさまでした!