お一人様が巡る旅の記録

単独行動するブログ主の備忘録 - ホテル・飛行機・観劇・その他 -

杜の蕎麦や 丹波篠山市 --蕎麦屋めぐり--

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 日ごろから水の美味しい場所に興味があるのですが、水が美味しい場所はお酒とお蕎麦も美味しいのです。

山あいの鄙びた地域はは密にもならず、一人で行くので会食でもなく、大手チェーン店でもないので地元の経済循環に(たぶん)役立ちます

運転するのでお酒は飲めませんが、美味しいお蕎麦を食べてきました。

 

 HPやスマホアプリですぐに探せるでしょうから、場所の細かい説明は致しません。

 

 

 

 

 

 

 

環境

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兵庫県の東側、真ん中あたり。

京都からなら1時間ちょい、大阪や神戸からは4~50分。

山に囲まれ、幹線道路から少し離れた一角にあります。

 

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この幟(のぼり)がなければ通り過ぎてしまいます。

 

店舗内外

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山の斜面に建っている、外観は普通の住宅です。

 

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戸建て住宅のダイニングリビング部分で営業されていて、

テーブル2つの10席程度。

食事中の客がおられましたので店内は写せませんでしたが、薪ストーブもあり暖かな雰囲気が漂います。

 

 

そして、

門横と、表裏の軒下には餌箱が置いてあり、ひっきりなしに野鳥が餌を啄みに来ます。

ずっと見ていても飽きないくらい癒やされますね。

 

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メニュー

※訪問した時点でのメニュー、金額です。

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お酒は出しておられないようです。

 

 

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いただいたのは

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二八おろしそばをいただきました。

添えてある辛味大根おろし。舌にのせた時の瑞々しさと程よい辛味が引き立ちます。

以前は十割そばも出しておられたようですが、ご主人は「もう十割は出せなくなりました」とおっしゃっていました。

 

正直に言いますと、「二八かぁ」と十割そばが無いことを少し残念に思っておりました。

ところが食べてみると、二八とは思えないほどのコシがあります。

 

どれだけ丹念にそば粉を打っているのか。かなりの手間をかけているのでしょう。

土日祝日のみ営業、1日30食だけというのも頷けます。

 

 

 

 

 

  

3月末で一時閉店

 どこの飲食店も今は厳しいと思いますが、関西も緊急事態宣言が発令されています。

 

杜の蕎麦やさんも3月末で一度閉店だそうです。

と言っても、リニューアルして5月から『定食』を扱う店として再出発されるそうですので期待しましょう。